Fruchtige Vollmilchschokolade mit gefriergetrockneten Bio-Himbeeren und knusprigem Kakaosplit aus dem Virunga, Kongo DR. Mit Herz für die Oberlausitz. Handgegossen in der Oberlausitz.

Verfügbar ab Sonntag, den 03. Mai ab 18 Uhr im Onlineshop (nicht vor Ort!).

Geschmack & Charakter 
„Die Weiche" zeigt sich hier von ihrer lebendigsten Seite: frisch, fruchtig und mit einer feinen säuerlichen Note, die die cremige Vollmilchschokolade wunderbar belebt. Die knusprigen Komponenten aus gefriergetrockneten Himbeeren und dunklem Kakaosplit geben der Tafel Textur und Tiefe. Eine runde Sache, die wirklich allen schmeckt!

Die Vollmilchschokolade, mindestens 42% Kakao 
Vollmilchkuvertüre aus sortenreinen Kakaobohnen aus Esmeraldas, Ecuador: bekannt für milden, aromatischen Kakao mit Noten von Karamell und Nuss. Abgerundet mit einem Hauch Fleur de Sel.

Das Herz aus Bio-Himbeerpulver 
Das charakteristische Herz aus gefriergetrocknetem Bio-Himbeerpulver ist mehr als Dekoration: Es orientiert sich am Logo des Vereins Herzenswünsche Oberlausitz e.V. und erinnert daran, dass 10 % des Umsatzes dieser Tafel direkt an den Verein fließen.

Kakaosplit aus dem Virunga-Park Die Kakaonibs stammen aus dem Virunga-Park in der DR Kongo, wo nachhaltiger Kakaoanbau den Lebensraum der Berggorillas aktiv schützt. Der Amelonado-Kakao bringt feine Noten von Sauerkirsche und schwarzem Tee mit. 

Handwerkliche Verarbeitung 
Wir temperieren die Schokolade manuell und gießen jede Tafel von Hand. Die Produktion erfolgt bewusst in kleinen Serien, damit Schmelz und Ursprungsgeschmack erhalten bleiben.

Haltbarkeit: 
Mindestens 6 Monate ab Herstellungsdatum. 

Lagerung
Kühl, trocken und dunkel lagern (8-18°C)

Zutaten Vollmilchkuvertüre „Esmeraldas" (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse aus Ecuador*, Fleur de Sel 0,1%), Himbeeren* gefriergetrocknet, Kakaonibs aus Kakaobohnen* (DR Kongo)

*Bio-Zertifikate: CH-BIO-006, DE-ÖKO-001, AT-BIO-402

Allergene
Enthält Milch. Kann Spuren von Senf enthalten.

Maße
Circa 12x12cm

Durchschnittliche Nährwertangaben