Die Weiche 42% – "Wohlgefühl" | Äpfel, Kürbiskerne & Kardamomöl, 80g

Eine herbstliche Komposition mit fruchtigen Äpfeln aus dem eigenen Garten, Kürbiskernen in Bioqualität und  und aromatischem Kardamomöl. Handgegossen von Maria & Sophia in der Oberlausitz.

Die Weiche, Kakao: 42% mindestens
Vollmilchkuvertüre aus sortenreinen Kakaobohnen aus Esmeraldas, Ecuador: bekannt für milden, aromatischen Kakao mit Noten von Karamell und Nuss. Abgerundet mit einem Hauch Fleur de Sel.

Geschmack & Charakter
Schonend im eigenen Dörrautomaten gedörrte Apfelstückchen aus unserem Garten treffen auf den nussigen, leicht röstigen Biss der Kürbiskerne. Ein Hauch Kardamomöl bringt eine warme, aromatische Würze ins Spiel. Diese Schokolade ist ein rundes Geschmackserlebnis mit fruchtigem und würzigem Nachklang.

Handwerkliche Verarbeitung
Wir temperieren die Schokolade manuell und gießen jede Tafel von Hand. Die Produktion erfolgt bewusst in kleinen Serien, damit Schmelz und Ursprungsgeschmack erhalten bleiben.

Lagerung
Kühl, trocken, dunkel und geruchsfrei lagern (8–18°C). Mindestens haltbar bis: Juni 2027

Zutaten

Zutaten: Vollmilchkuvertüre** (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*,  Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, Salz, Kakao: 42% mindestens), Apfel getrocknet 6%, Kürbiskerne 6%***, Kardamomöl (Cardamon)

*aus biologischem Anbau, **CH-BIO-006, ***AT-BIO-301

Kann Spuren enthalten von Nüssen, Sesam, Soja und glutenhaltigem Getreide.

Nährwerte