Die Sonnige 70% – "Sonnentanz" | Honig, Aprikosen & Kürbiskern, 80g

Eine sommerliche Komposition aus lokalem Honig aus Zittau, Aprikosen und knusprigen Kürbiskernen. Handgegossen in Kleinauflage in der Oberlausitz.

Geschmack & Charakter
Mit jedem Stück bewahrst du den Geschmack seltener Kakaosorten. Die Zartbitterschokolade „Sonnentanz“ verbindet die fruchtige Süße getrockneter Aprikosen mit dem milden Aroma von Rapshonig und dem nussigen Biss von Bio-Kürbiskernen. Der Honig stammt von der Imkerei Bismark aus Zittau und wurde sanft in die flüssige Schokolade eingearbeitet, was die 70 %ige Zartbitterschokolade angenehm mild und rund macht.

Die Sonnige, mindestens 70 % Kakao
Die Zartbitterkuvertüre „Udzungwa“ aus sortenreinen Kakaobohnen aus dem Udzungwa-Park in Tansania ist bekannt für ihre feine Fruchtnoten und eine elegante, ausgewogene Bitterkeit.

Lokaler Rapshonig aus Zittau
Der Rapshonig von der Imkerei Bismark aus Zittau wird sanft in die flüssige Schokolade eingerührt. So entsteht eine natürliche Süße, die die Intensität des 70 %igen Kakaos wunderbar abrundet.

Handwerkliche Verarbeitung
Wir temperieren die Schokolade manuell und gießen jede Tafel von Hand. Die Produktion erfolgt bewusst in kleinen Serien, damit Schmelz und Ursprungsgeschmack erhalten bleiben.

Lagerung
Kühl, trocken, dunkel und geruchsfrei lagern (8–18°C). Mindestens haltbar bis: Februar 2027

Zutaten
Zartbitterkuvertüre „Udzungwa“ (Kakaomasse aus Udzungwa Park, Tansania, Rohrohrzucker, Kakaobutter)*, Rapshonig von der Imkerei Bismark aus Zittau, Aprikosen (getrocknet, entsteint)*, Kürbiskerne*

*Bio-Zertifiziert CH-BIO-006, DE-ÖKO-001, AT-BIO-402

Allergene
Enthält Honig und Kürbiskerne. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, glutenhaltigen Getreidearten, Soja und Sesam enthalten.

Nährwertangaben folgen in Kürze.