Die Sanfte 65% – "Windhauch" | Sauerkirschen, Pfefferminzöl & Mandeln, 80g

Eine sommerliche Komposition aus Sauerkirschen, Pfefferminzöl und knusprigen Mandeln. Handgegossen in Kleinauflage in der Oberlausitz.

Geschmack & Charakter
Mit jedem Stück bewahrst du den Geschmack seltener Kakaosorten. Die Zartbitterschokolade „Windhauch“ verbindet die fruchtige Säure getrockneter Sauerkirschen mit der kühlenden Frische von 100 % ätherischem Pfefferminzöl und dem nussigen Biss gerösteter Bio-Mandeln. Diese Schokolade ist leicht, belebend und mit Tiefe.

Die Zartbitterschokolade, mindestens 65 % Kakao
Zartbitterkuvertüre „Cusco“ aus sortenreinen Kakaobohnen aus Peru, bekannt für feine Fruchtnoten und eine elegante Bitterkeit ohne Schärfe.

Handwerkliche Verarbeitung
Wir temperieren die Schokolade manuell und gießen jede Tafel von Hand. Die Produktion erfolgt bewusst in kleinen Serien, damit Schmelz und Ursprungsgeschmack erhalten bleiben.

Lagerung
Kühl, trocken, dunkel und geruchsfrei lagern (8–18°C). Mindestens haltbar bis: Februar 2027

Zutaten
Zartbitterkuvertüre „Cusco“ (Kakaomasse aus Peru, Rohrohrzucker, Kakaobutter)*, Sauerkirschen*, Mandeln (geröstet)*, Pfefferminze (Mentha piperita)* 100 % ätherisches Premium-Öl

*Bio-Zertifiziert CH-BIO-006, AT-BIO-402, DE-ÖKO-003

Allergene
Enthält Mandeln. Kann Spuren von anderen Nüssen und Nussderivaten enthalten.

Nährwertangaben folgen in Kürze.