Die Klare 37% – "Freibadkonfetti" | Erdbeeren, Sesam & Grapefruitöl, 80g

Eine sommerliche, spritzige Komposition aus Grapefruitnoten, Erdbeefrische und knusprigem Sesam. Handgegossen in der Oberlausitz.

Geschmack & Charakter
Die Tafel „Freibadkonfetti" verbindet cremige weiße Schokolade mit der frischen Zitrusnote natürlichen Grapefruitöls und dem nussigen Biss von Sesamkernen und gefriergetrockneten Erdbeeren in Bio-Qualität. 

Die weiße Schokolade
Weiße Schokolade aus sortenreinen Kakaobohnen vom Yuna River in der Dominikanischen Republik. Unser Schokoladenhersteller Original Beans arbeitet dort mit lokalen Kleinbauern zusammen, um seltene Kakaovarianten zu erhalten und nachhaltige Agroforstsysteme aufzubauen. Jede Tafel unterstützt die Wiederaufforstung der Region.

Handwerkliche Verarbeitung
Wir temperieren die Schokolade manuell und gießen jede Tafel von Hand. Die Produktion erfolgt bewusst in kleinen Serien, damit Schmelz und Ursprungsgeschmack erhalten bleiben.

Lagerung
Kühl, trocken und dunkel lagern (8-18°C)

Zutaten
Weiße Schokoladenkuvertüre „Yuna“ (Kakaobutter, Rohrohrzucker, Vollmilchpulver, Kakao aus der Dom. Republik)*, Erdbeeren*, schwarze Sesamkerne*, Grapefruit (Citrus paradisi)* Öl aus den Schalen.

*Bio-Zertifiziert CH-BIO-006, AT-BIO-402, DE-ÖKO-072

Allergene
Enthält Milch und Sesam. Kann Spuren  von weiteren Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben